为什么海鲜类产品镉超标了？如何避免？

大多数海鲜类产品有富集能力，简单来说就是某种物质积累越来越多，却不能代谢出去。这么一来就会出现某种物质超标，当然这个是和水质环境有直接关系。本章水质在线监测仪厂家来和大家一起了解为什么海鲜类产品镉会超标，如何避免！

镉是一种重金属污染物，会在水体生物（如：鱼类、浮游动物等）体内积累富集，从而对水体生物产生毒性危害风险，严重的情况是通过食物链将毒性扩大化，危害到人体健康。根据GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，其中扇贝的镉限量是2.0mg/kg；然而有部分案例都已检测出扇贝中的镉超标。这到底是怎么回呢？主要原因是它生活在水域较浅的地方，这时水体正好受到了严重污染，重金属浓度高的地方就容易出现镉超标。这么一来，要想海鲜类产品镉含量在正常值以内，水环境不被污染是关键！

那么应该如何减少或避免水体被污染呢？水质监测仪少不了！

在各大废水排放口安装水质监测设备，实时监测数据传输到平台，工作人员通过查看时数据看污染物是否超标，进行处理后再排放。至于检测水中镉，总镉在线分析仪，就是用来监测水中镉的含量的。该监测设备的工作原理是经过预处理后的水样注入（用注射泵）到消解反应池当中，该水样会先和酸性氧化剂发生反应，将其中的镉统一氧化成为二价镉，然后调节溶液的酸碱度使其达到强碱性，再加入特性显色剂进行萃取显色反应。在一定的测量范围内，水溶液颜色变化程度会和水样中的镉浓度会成正比，这样就能够通过测量其颜色变化计算水样中镉的总量。